Ingredientes:
1 litro de leite
100g de farinha de trigo
50g de manteiga
2 dentes de alho moídos
50g de sal
150g de queijo branco cortado em cubos
100g de catupiry
50 ml de vinho branco suave
Preparo:
Refogue o alho na manteiga, acrescente o leite, o catupiry e o queijo branco. Deixe ferver.
Quando ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo diluída em água.
Acrescente o vinho e tampe a panela.
Pode servir.
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