Bolo de Chocolate

Ingredientes:

6 colheres de açúcar
8 colheres de Nescau
6 ovos
100 gramas de coco ralado sem açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:
Bate tudo no liquidificador. Leva ao forno em forma untada

Cobertura:
4 colheres de sopa de Nescau
1 lata de creme de leite
2 colheres de açúcar

Leva ao fogo até engrossar

Dica:

1) Antes de servir levar ao microondas por 1 minuto em 80% de potência.
2) Colocar um bola de sorvete assim que tirar do microondas.

Capuccino Caseiro

Ingredientes:

01 Lata de leite em pó 400 gramas
02 Pacotinhos de café solúvel de 50 gramas
04 Colheres de chocolate em pó(Sopa)
08 Colheres de Açúcar (Sopa)
01 Colher de Bicarbonato de sódio (Rasa)
01 Colher de canela em pó (Rasa)

Preparo:

Misturar todos os ingredientes.
Dissolver em leite ou água quente!

Dicas:

1 - Esta receita rende quase 1Kg de pó de Capuccino.
2 - Se não gostar ou se tiver alergia, a canela pode ser retirada.
3 - Pode servir gelado também!

Bolo Aleluia

Ingredientes

2 xícaras (350 gramas) de frutas cristalizadas (picadas)
1 xícara de nozes picadas (pode ser castanha)(120 gramas)
1 xícara de passas (170 gramas)
1/3 xícara de rum ou vinho do Porto (pode ser vinho tinto seco)
2 e ½ xícara de farinha de trigo
½ colher (chá) noz moscada ralada
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) cacau em pó
2 colheres (chá) de fermento
½ colher (chá) de sal
160 gramas de manteiga
220 gramas de açúcar
3 ovos

Preparo:

Bater a manteiga e o açúcar em creme.
Juntar os ovos, um de cada vez, batendo bem.
Acrescentar os ingredientes secos peneirados juntos e o vinho.
Misturar bem.
Polvilhar bem as frutas, passas e nozes com farinha de trigo e juntar à massa, misturando cuidadosamente.
Colocar em forma untada e forrada com papel impermeável untado.
Assar em forno bem moderado.
Cobrir em glacê branco e enfeitar com cerejas.

Arroz com Banana

Ingredientes:

2 medidas de 250 ml de arroz cru
3 dentes de alho socados
1 cebola média picada
3 colheres de sopa de azeite
1 dúzia de bananas prata
4 colheres de sopa de manteiga derretida
2 xícaras de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de açúcar e
sal a gosto.

Preparo:
Numa panela doure o alho e a cebola no azeite.
Junte o arroz lavado e escorrido ao refogado e misture.
Junte 1 litro de água filtrada e tempere com sal.
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até estar sequinho.
Retire do fogo e reserve.
Descasque as bananas e corte em fatias finas.
Unte um tabuleiro grande com 2 colheres de manteiga.
Coloque as bananas e regue com a manteiga restante.
Polvilhe o açúcar por cima e leve ao forno médio por 25 minutos.
Retire e vire-as.
Volte para o forno e cozinhe por mais 20 minutos ou até que estejam douradas.
Retire e deixe esfriar.
Decore o fundo de uma fôrma com um furo no meio com algumas fatias de banana, acompanhando as laterais até o centro.
Corte as bananas restantes e reserve.
Transfira o arroz para uma vasilha e misture a banana e o queijo delicadamente.
Coloque na fôrma apertando com uma colher o fundo de um copo para que fique bem compactado.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 15 minutos.
Desenforme num pirex e polvilhe a salsinha por cima.
Sirva quente ou frio.

Saborosamente delicioso.

Omelete de forno

Ingredientes

5 ovos
1 colher (sopa ) de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de óleo
2 coleres (sopa) queijo ralado
1 tomate picado
200 gramas de mussarela
200 gramas de calabresa picada
orégano
sal
salsinha
coentro

Preparo

Junte os ovos, a farinha, o leite, o óleo e o fermento, bata ligeiramente no liquidificador.
Coloque em uma vasilha, junte o tomate, a calabresa, sal a gosto, oregano, o queijo ralado e a mussarela picada.
Unte um refratário e jogue a massa, leve ao forno por aproximadamente 25 minuto ou até ficar dourado.

Delícia

Escodidinho de Carne de Sol ou Charque

Ingredientes:


1 e 1/2Kg de Macaxeira (Aipim) cozinhada
1Kg de Carne de sol ou Charque (Jabá)
200g de Creme de leite
300g de queijo mussarela ou prato

Preparo

Cozinhe a mandioca com a carne sem usar sal (o sal passará para a macaxeira).
Amasse a macaxeira e fazendo um pure.
Desfie a carne, refogue e em seguida coloque creme de leite.
Em uma forma de vidro alterne uma camada de pure com outra de carne.
Finalize com mussarela e outra camada de pure.
Coloque no forno pré aquecido 230 graus por 10 minutos.

Sirva e delicie-se

Bolo de Cerveja

Ingredientes:

400g de Açúcar
200g de Margarina
4 Ovos
150 ml de Cerveja Branca
350 g de Farinha
2 colheres de chá de Fermento em pó

Preparo:

Amassar a margarina com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar os ovos uma a um, batendo sempre entre cada adição.
Juntar a cerveja e bater tudo durante cerca de 2 minutos.
Por fim adicionar a farinha previamente misturada com o fermento, envolvendo bem mas sem bater.
Levar a forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 45 minutos.

Delicioso!